Alimentos para mejorar tus defensas

Alimentos para mejorar tus defensas

Te mostramos cómo puedes prevenir la gripe y resfriados gracias a ciertos alimentos, plantas y suplementos que potencian nuestro sistema inmune.

La dietista Sonia Martínez propone  seguir la dieta mediterránea, reducir el consumo de carne roja y de productos cárnicos a favor del pescado, las legumbres, verduras, las hortalizas y las frutas.

Los alimentos ricos en selenio, zinc, vitaminas C y E, probióticos y ricos en omega 3 son los más indicados para potenciar las defensas del sistema inmune. Algunos ejemplos son:

  • Selenio: nuez de brasil, trigo, arroz, yema de huevo, semillas de girasol, pollo;
  • Zinc: ostras, camarón, carne de vaca, pollo y de pescado, hígado, germen de trigo, granos integrales, frutos secos;
  • Vitamina C: naranja, mandarina, piña, limón, fresas;
  • Vitamina E: semillas de girasol, avellanas, almendras;
  • Omega 3: sardina, salmón, atún y linaza.
  • Probióticos: yogur natural y leche fermentada tipo kéfir o yakult. Los probióticos son bacterias beneficiosas que viven en el intestino y mejoran la salud general del organismo, trayendo beneficios como facilitar la digestión y la absorción de nutrientes, y fortalecer el sistema inmunológico.

Diferencia entre Prebiótico y Probiótico

Mientras que los probióticos son bacterias saludables que habitan en el intestino, los prebióticos son fibras que sirven de alimentos para los probióticos y que favorecen su supervivencia y proliferación en el intestino.

Algunos ejemplos de prebióticos naturales:

  • cereales integrales ( dervados de la avena, trigo o cebada ya que contienen inulina, un prebiótico natural)
  • ajo, cebolla y puerro ( contienen inulina y fructooligosacáridos, prebióticos de origen natural)
  • legumbres ya que contienen rafinosa y estaquiosa , con acción prebiótica
  • alcachofa y espárragos, ya que contienen inulina y fructooligosacáridos, respectivamente.

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